“生之鲜道”：乡村振兴背景下生鲜电商进阶之路研究——疫情冲击下山西省太原市消费者角度的观察

简介

新冠肺炎疫情爆发，生鲜电商结合“无接触配送”成为保障社会稳定、居民日常生活和助力农村产业兴旺的重要途径。疫情的冲击给生鲜电商带来爆炸式的订单增长，同时也“拷问”生鲜配送体系的备货能力和配送运力。本研究聚焦于疫情期间与疫情防控常态化时期的生鲜电商，从太原消费者角度进行两次问卷对比调查，探求疫情缓解后生鲜电商“进阶之路”。