第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛
2021
校赛
课外学术科技作品竞赛（主体赛）
三等奖
未转化
否
我们的新型果蔬保鲜剂基于 MOFs 材料研发。通过独特工艺，使 MOFs 材料负载具有抗菌、抗氧化功能的活性成分，如槲皮素等。它能智能响应环境湿度，调节活性成分释放，高效抑制微生物生长，延缓果蔬衰老。用于草莓等多种果蔬保鲜，可显著延长货架期，降低损耗，且安全环保，无金属离子迁移风险，为果蔬保鲜提供创新解决方案 。
无
暂未公开
暂未公开
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