破解“全球价值链低端锁定”困局——云南咖啡从原材料产地向品牌化转型的产业升级之路

简介

我国具备咖啡生产的自然禀赋和市场规模，由于长期出口咖啡原豆，产业高附加值环节被发达国家垄断，因此陷入全球价值链低端锁定困局。研究通过扎根理论、梳理政策、解析行报、深度访谈、数据编码分析市场驱动下的咖啡全球价值链位置攀升机理，识别发展瓶颈找到破解路径。学生主持咖啡项目10项；发表论文4篇；已受理专利8项；获5家新闻媒体报道；获国家级奖项5项省级4项；8篇报告获12位省部级领导批示，应用效果显著。