米小溪——云南新生代玉溪米线品牌的开创者
第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛
2024
省赛
创业计划竞赛（主体赛）
银奖
创始人
李晨溪,创立了“米小溪”品牌。她继承了三代家传的凉米线制作技艺，致力于让家乡的味道传遍世界。她带领团队开发了多项专利技术，包括干米线的二次烘干和秘制酱料，并建立了“中央厨房+轻加盟”的商业模式。短短两年，她的项目从一家小店发展到全国舞台，2023年获得中国国际大学生创新大赛省赛金奖，2024年又在国赛职教赛道上夺得金奖。作为00后创业者，她平衡学业与事业，推动家乡传统饮食文化的创新。
暂未公开
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