“菌”临圣地，情于山海—绿色发展菌草先行，科技助力产业兴旺

简介

以“山海情、圣地缘、振兴路、中国梦”为主线；服务延安市产业转型升级中的技术需求和乡村振兴，推动菌草产业高质量发展。基于红色基因情怀；依托菌草科研团队优势，围绕菌草食品、菌草种苗培育、菌草栽培食药用菌、菌草饲料、菌草有机肥，利用菌草进行生态治理，用带有红色基因的菌草技术，服务更多的企业、农户与合作社，助推菌草产业高质量发展、带动农民就业、助力乡村振兴 。 团队围绕着菌草业的发展需要，目前集中于生态治理，从以草代木栽培食药用菌拓展到菌草生态治理，菌草科学研究拓展生态治理、菌草饲料及菌草菌物饲料、菌草的综合利用能产生良好的经济效益，它既可用于栽培优质的食药用菌，也是高产优质的牧草，可用于养殖。在菌草研发与综合利用过程中，生物技术的应用是现代菌草产业发展的要求、机械化、工程化和标准化是菌草业发展的必然趋势、循环经济模式是现代菌草业发展的方向。 针对菌草在陕北地区适应性、温室大棚育苗、菌草栽培食药用菌真菌、菌草饲草化、菌草有机肥、菌草种植机械与水土流失治理等方面的研究与综合利用，旨在解决制约菌草在北方越冬难，产业化程度低的技术难题、改善延安地区的产业结构，提高菌草技术和菌草产业的综合利用、提升菌草产品附加值和市场竞争力，对延安市产业转型发展、治沟造地工程土壤改良等方面发挥积极作用，为延安人民的美好生活作出重要贡献，为老区的乡村振兴工作开拓出一条切实可行的道路。 核心技术主要包括以下几点：VC含量提高30％-40％、每亩可溶性糖提高1-4度、K的转化率提高12％-18％、堆肥时间缩短10-20天。为证明技术集成体系的整体应用效果，我们通过对应用和未应用该项技术的育苗效果等四个方面进行大量调查和分析比较，充分证明了技术集成推广的合力大于每项技术单独应用效果的简单相加，具有很大的市场推广前景。 典型案例南泥湾开发区及万庄农业，南泥湾村占地4000亩，温室大棚200个， 当前，延安市约30%的食用菌企业和专业合作社均已采用菌草作为培养基栽培食用菌。据统计，仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年可少砍树木上千万立方米。今年以来，菌草产业带动南泥湾周边5个乡镇千余人次增产增收。万庄村资源丰富、昼夜温差大，离城近，劳动力充足，我们考察后，打算在这里建一个食用菌种植示范园，带动村集体经济发展，预计年产值可达600万元。举办青年回乡创业座谈会，吸引11名外出青年返乡创业。