一“仙”蟹——国内高品质软壳蟹养殖引领者

简介

农业科技创新是农业现代化的核心驱动力，国家号召加强农业高科技创新，以促进新质生产力的发展。嘉偲团队积极响应，致力于蟹类养殖产业的科技提升与价值优化，全力成为行业领跑先锋，引领软壳蟹养殖产业实现全新转型。 嘉偲团队紧跟国家政策导向，以亲身经历优势转化为科技初心，深入蟹类产业。团队通过深入的数据收集与分析，洞察到中国蟹类市场的广阔发展前景及不断增长的未来需求量。在对比研究中，团队发现软壳蟹在口感、风味和营养价值上均显著超越硬壳蟹，成为市场的新宠。然而，由于技术限制，国内软壳蟹产能不足，严重依赖进口，市场缺口巨大。 针对这一现状，嘉偲团队经过一年半的持续研发与试错，成功推出了一系列创新产品，旨在解决软壳蟹养殖的技术难题。团队通过利用棉籽油代替鱼油制备植物蛋白饲料以代替动物蛋白饲料，有效降低了梭子蟹15%的养殖成本，现拥有一项方法专利；同时，团队自主研发“一蟹一盒”养殖技术与软壳蟹获取技术，利用视觉传感与钙离子传感双轨预警，精准获取软壳蟹；此外，团队还自研运输充氧蟹盒，确保软壳蟹的状态能够由原先的2小时延长至7天。 截至目前，嘉偲团队已获得18项自主知识产权，所有第一发明人均为团队成员。在产业链布局上，团队上游链接各大代工企业，确保原材料的稳定供应；下游链接各大水产商、养殖合作社和养殖个体户，构建了“三位一体”的商业模式。 嘉偲团队成立于2021年9月，并于2023年2月21日正式成立宁波嘉偲科技有限公司。团队成员由来自材料科学与工程、生物医药、通信工程、国际贸易学、法学、设计学等11个不同专业的在读学生组成，具备跨学科的综合优势。项目以多个水产研究重点实验室为技术支撑，项目受到人民日报、学习强国、中青在线、中华网等百余家媒体的报道与关注。且该项目累计为蟹农开展培训10余场，线上、线下累计人次达400余人，校内大学生助力乡村振兴讲座16场，累计人数超2000人。2023年营收突破300万元。 此外，该项目已获浙江省第十四届“挑战杯”大学生创业计划竞赛省金奖、浙江省第十八届电子商务大赛一等奖、浙江省第六届“建行裕农通杯”乡村振兴大赛金奖、浙江省大学生创新创业训练项目立项等多项殊荣。项目现已带动16人高质量就业，预计2025年直接带动就业40余人，并实现间接就业每年200余人。