木耳蝶变-开启乡村振兴致富路

简介

祖国的北方，有着绿水青山，更有金山银山。大兴安岭林区木耳口感上乘、营养丰富，市场需求大。木耳蝶变团队传承学院“立足兴安、服务自治区、面向全国”的办学定位，助力兴安盟“一村一品”产业发展，以教促产、以产助教，不断延伸教育链、服务产业链、支撑供应链、打造人才链、提升价值链，加快形成产教良性互动、校企优势互补，城乡融合发展的新格局，为办好党和国家交给内蒙古自治区的两件大事提供一个可复制的兴安方案。 项目负责人从2022年年底加入“木耳蝶变项目”，参与木耳菌种研发工作，在菌研所专家指导下，项目培育出抗杂菌性更强，营养成分更好，性价比更高的新型木耳菌种β3号，成功改善黑木耳的品质。 他带领团队创新改良菌包，生产高蛋白木耳和粗纤维木耳，同时在菌包繁育过程中，研发出一种可调节的黑木耳培育装置，提高了工作效率，已申请知识产权保护。 项目团队参与共建木耳繁殖基地和“一村一品”调研工作，在木耳生产过程中将废弃的菌包变废为宝，实现生态可持续发展。 项目团队研发出一款黑木耳面粉及快速加工黑木耳面粉的粉碎分离装置，并成功申请知识产权保护，已达成合作项目成果转化。 通过B2B、B2C模式，与木耳面粉代加工工厂签订协议，打通木耳产业链销售加工渠道。营销模式采用线上线下相结合，经营自媒体平台销售黑木耳面粉产品，并与兴安盟各大商超及各大酒店签订销售协议，通过参加农产品展销会扩大兴安盟地区市场份额，形成产业链良性循环。 2023年11月，兴蝶新技术产业有限公司正式成立，启动资金500万。 行业专家和顾问为项目发展持续提供指导和帮助；已在兴安盟突泉县、扎赉特旗、五岔沟等地初步形成“产种销育繁推”城乡融合发展的商业模式。 木耳蝶变团队传承技术研究，创新繁育优质菌种β3、菌包改良、产品研发、销售推广，项目专利创新4项，合作单位20家，推动木耳食用菌产业成为兴安盟地区“十四五”期间发展的重点产业链。项目团队参与共建食用菌基地、共建科研基地，创新解决市场痛点。辐射带动兴安盟地区就业6000余人次，创造经济价值700万余元、签订校企合作协议及意向合同12 份。 兴安盟兴蝶技术产业有限公司于2023年11月成立，计划在未来3年内，扩大融资，拓宽产品领域，通过不断创新，实现林下经济“产种销育繁推”城乡融合新模式，推进黑木耳深加工产业链新升级，为乡村振兴注入新质生产力。