第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛
2024
国赛
创业计划竞赛(主体赛)
铜奖
科技创新和未来产业
市场上主要的枸杞产品有枸杞干果和枸杞原浆,体积和质量大的鲜果作为制作枸杞干果的原料,较小的鲜果作为制作枸杞原浆的原料。然而仅靠现有的分级技术无法满足分级大小果的要求,枸杞分级技术极需提高。目前的鲜枸杞分级技术,主要有以下几种: (1)采摘时分大小果,即费时费力,又增加了劳动成本; (2)混采的鲜枸杞直接烘干,小果烘干完成后,再筛选烘干大果,得到的产品单一,且成本和损耗较高; (3)混采鲜枸杞倒入传统分级机械,鲜枸杞作为小型浆果类果品,皮薄易损,极易在分级中受到(机械)损伤; (4)混采鲜枸杞放入色选机分级,仅能分级出破损果和霉变果,无法分级大小。 因此,针对枸杞鲜果分选过程中出现的痛点及技术难点,团队原创性将水浮选法应用在小型鲜食浆果类果品分级中,创新性采用大流量水循环进出料方式,成功研制出鲜枸杞分级机,实现了鲜枸杞连续无损出料。 此研制的水浮选分级机大幅降低了鲜枸杞分级过程中的机械损伤,提高了分级精度和分级效率。经验证,分级机鲜枸杞分选无损率达到98.21%,准确率大于91%,分级产能大于1000kg/h,实现了鲜枸杞无损、准确、高效的分级,解决了枸杞干制和原浆生产加工前处理分级的技术瓶颈,成果的推广和应用将有力推动地方枸杞产业高质量发展。
暂未公开
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