红韵康饮——增产提效助力乡村振兴

简介

藏红花，作为一种珍贵的花卉资源，具有极高的药用价值，同时也富含多种活性物质成分，具有药食同源的作用，被誉为“花中黄金”、“香料皇后”之称，备受广大消费者的喜爱，广泛应用于食品和健康保健品行业中，供不应求，拥有100亿的市场规模。然而，藏红花产品都表现为初级形态，产业链附加值低，无法满足消费者的多样化需求，呈现出产品单一，营养效果差，缺乏深加工技术，成为了藏红花产业转型升级的瓶颈。同时，在现有的藏红花种植技术上，其产量低，在价值转化率上，藏红花生化素转化率提低，营养成分流失大，导致呈味方式弱等技术难点。为了解决这个问题，项目团队历经2年时间，100余次的栽培实验，成功试验出滴管无土二段法栽培技术，在萃取技术上，创新自主研发基于基于超分子分离技术（SST）和超临界流体萃取技术，打破藏红花提取技术瓶颈。同时，结合传承藏茶非遗工艺，匠心推出“饮”领时尚，“喝”护健康的“红韵康饮”产品，开启传承古法的现代健康“饮”时代。