亚麻籽油中α-亚麻酸提纯工艺的优化

简介

亚麻籽油（俗称胡麻油）被誉为液体黄金，其富含的α-亚麻酸具有降血压、血脂、抗炎等多种功效。宁夏固原因其独特的地理环境成为亚麻籽油原产地，其α-亚麻酸的含量极为丰富。因此，如何得到高纯度的α-亚麻酸并将其推向市场极为重要。本团队通过对α-亚麻酸的纯化研究，最终通过解脂假丝酵母脂肪酶水解法、尿素包络法、分子蒸馏法和超临界CO2萃取法四法联用，得到纯度高达90%的α-亚麻酸，并制成软胶囊。