核桃智能磨削-揉搓挤压装置

简介

针对当前核桃机械化破壳过程中普遍存在破壳不完全、果仁损伤等瓶颈，研发了核桃智能磨削-揉搓挤压装置。该装置有别于传统核桃机械破壳，从核桃固有结构特征的独特视角，通过获取核桃外形尺寸和表面纹理特征，并依据外形尺寸与磨削量以及表面纹理特征与破壳能间的数学模型，采用柔性带挤压方法对核桃同时施加揉搓和挤压载荷作用，从而实现“壳碎仁整”的理想破壳效果，可为其他薄壳类坚果破壳取仁加工提供理论参考和技术支持。