“酵”动乾坤—酒糟“饲用蛋白-农用酵素”绿色联产全组分利用方案

简介

本项目创新地提出了酒糟“固-液”全组分低能耗利用方案。该技术将酒糟固体和液体组分高效转化为“饲用蛋白-农用酵素”，达到“吃干榨净”的目标。该技术解决了酒糟利用过程中现存的“能耗高-毒性大-价值低”三大核心问题，使酒糟价值提升了4倍以上。酒糟饲用蛋白可缓解我国畜牧业蛋白卡脖子问题（减少28%蛋白进口），农用酵素将助力我国化肥减施增效目标的实现（减施化肥1/3），赋能我国农牧绿色可持续发展。