横扫千“菌”-- 一种用于食品检测的普适化即用型快检装置

简介

该项目为扩大食源性致病菌检测方法的适用场景，通过合成对致病菌有良好信号转换的纳米材料，开发快速检测试剂盒和预警监控系统，实现对致病菌现场快速实时监控。适用场景覆盖科研院所、高校实验室、食堂等。仅需10分钟就能完成定性检测，且检测限为同等检测时间的最低水平，相比国家标准GB4789.2-2022微生物菌落测定方法，在保证检测灵敏度的同时大幅缩短了检测时间，操作简单，满足现场可视化快速检测的应用需求。