新型干酪乳杆菌添加剂的研制与应用
第十三届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛
2013
国赛
课外学术科技作品竞赛（主体赛）
二等奖
伊利乳业四川区经理
梳理项目研究成果，参与撰写 2 篇学术论文，其中 1 篇发表于食品领域核心期刊；协助申请 1 项实用新型专利（新型干酪乳杆菌添加剂制备装置）。参与行业技术研讨会，分享添加剂研制经验，为同类产品研发提供参考，助力益生菌添加剂技术推广。主持国家级，省级课题项目
暂未公开
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