基于现代仪器分析技术的胡麻卵磷脂质量分析研究

简介

本作品以从新疆胡麻资源获取的胡麻卵磷脂为研究对象，采用紫外吸收光谱、红外吸收光谱等方法进行了鉴别，采用氧弹燃烧灰化法、高效薄层色谱、高效液相色谱等方法进行胡麻卵磷脂含磷量及磷脂酰胆碱含量的测定，完成了对胡麻卵磷脂样品的质量分析。