昆仑雪菊原花青素抗氧化性及延缓衰老作用研究

简介

以生长在海拔2600米以上的昆仑雪菊花为原料，采用响应面法优化超声辅助提取昆仑雪菊花原花青素工艺，并对提取物进行纯化，利用纯化后的昆仑雪菊原花青素进行抗氧化实验与延缓衰老研究，对昆仑雪菊花原花青素功效进行评价，为将特有药食两用资源开发为药物或功能性食品提供科学依据。