响应曲面优化水煮回流提取灰兜巴多糖工艺研究

简介

摘要 目的：研究灰兜巴中多糖的提取及各因素对提取的影响，并用响应曲面法进行工艺研究。方法：采用响应曲面法对影响灰兜巴多糖提取率的3个主要影响因素即浸泡时间、料液比和加醇体积进行优化。结果：进行响应曲面法优化后热回流法提取灰兜巴中多糖的最佳工艺条件为浸泡时间5.35h，加醇体积1:9.23，料液比1:18，在此条件下多糖的提取率可达10.86%。