第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛
2023
省赛
课外学术科技作品竞赛（主体赛）
一等奖
技术许可（使用权授权）
否
羟基氨基酸因其具有抗真菌、抗病毒等特性，在医药、食品行业广泛应用。本项目克服C-H键化学惰性，首次在大肠杆菌体内建立人工生物合成途径，成功合成植物免疫关键激活剂：N-羟基-哌啶酸和关键药物中间体：反式-4-羟基-哌啶酸。发表四篇SCI论文并申请两项专利，填补相关领域空白。因其绿色环保、高效产能等特点获得相关领域教授肯定，与成都众信德益科技有限公司等企业达成合作，为功能性羟氨基酸工业化提供重要思路。
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