第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛
2023
校赛
课外学术科技作品竞赛（主体赛）
一等奖
技术许可（使用权授权）
否
团队在从400多个番茄品种中，筛选培育出23个优质番茄品种，其中有番茄红素含量高于普通番茄、水果番茄糖度可达到8—10、优质纤维素番茄有利与人体健康保护肠道健康。选育的优质品种每亩产量较普通番茄高1.2倍，番茄红素含量提高1.4倍。番茄红素含量达到每100g番茄中25mg。团队使用自主创新超声微波协同萃取法，使得每100g番茄提取平均24.5mg的番茄红素，提取率高达97%。 团队研发了番茄产业系列产品包括研发、产品线、品种。包括番茄籽油、番茄纤维素的提取、番茄汁、番茄红素功能饮料等系列番茄产品。且它含有强有力的抗氧化作用，能促进细胞的生长和再生，并且有美容去皱维持皮肤健康等功效，关于番茄红素的作用机理发表在国际知名期刊GENE上，得到了国际同行认可。
暂无
暂未公开
暂未公开
暂未公开
