第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛
2024
省赛
创业计划竞赛（主体赛）
铜奖
未转化
否
酒在中国人的社交生活中扮演着重要角色。迫于生活、工作压力越来越多的人不得不饮酒。而乙醇和乙醛有毒有害，均被世界卫生组织认定为一类致癌物。一半以上的亚洲人体内两种脱氢酶活性较低，导致酒精分解受阻在体内大量积累，这也是饮酒伤害身体及造成宿醉症状的根本原因。 本团队历经多年分离、筛选、驯化出创新菌种--植物乳杆菌YLA1菌株，其可高表达高活性乙醇、乙醛脱氢酶，菌株耐受的pH值为大于等于2.5，可耐胃酸，顺利通过胃部后在肠道中长期高效发挥作用，具有非转基因、高耐酸、高酶活的特点。淳飞通过添加专利菌种研发出全球首款非转基因专利解酒产品——淳飞益生菌固体饮料，可从根本上解决酒精代谢慢的关键问题，解除酒精对身体的毒害。通过收集数据，反馈结果显示对各种常见酒后不适症状有效缓解率高达91%，缩短酒后心率加速时间30%。 公司现已在合肥市内开设品牌门店，与多家公司签订代工合同，保证产品质量与产量。
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暂未公开
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