雨生红球藻生物固碳养殖-天然虾青素生产的综合开发

青岛农业大学

三等奖

校赛

课外学术科技作品竞赛（主体赛）

基础信息

比赛名称

第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛

参赛年份

2021

比赛级别

校赛

参赛类别

课外学术科技作品竞赛（主体赛）

获奖情况

三等奖

项目发展信息

项目转化情况

技术资产整体收购

是否创业

否

项目简介

虾青素具备卓越的抗氧化活性，拥有增强免疫力、抗癌抗肿瘤等活性功能，凭借独特生物学活性成为新近研究的热点。雨生红球藻是最具价值的虾青素“高生产者”，用其制备天然虾青素是最有潜力的生产方式。团队进行了雨生红球藻生物固碳养殖-天然虾青素生产的综合开发，创新性采用食品级有机溶剂提取，实现绿色纯天然，采用虾青素油脂微囊粉组合物的制备工艺-纳米级微囊包埋工艺，显著提高稳定性，是一条高效、切实可行的生产模式。

其他补充介绍

无

联系方式

暂未公开

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