连光焕新——中药黄连光动力响应型抗菌膜绿色制备与乡村生鲜农产品供应链多模态保鲜系统研究

北京中医药大学

三等奖

省赛

揭榜挂帅专项赛

基础信息

比赛名称

第十九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛

参赛年份

2025

比赛级别

省赛

参赛类别

揭榜挂帅专项赛

获奖情况

三等奖

项目发展信息

项目转化情况

未转化

是否创业

否

项目简介

本课题旨在开发一种基于中药黄连的光动力抗菌保鲜膜，并探讨其在食品保鲜领域的应用。黄连中的活性成分（如小檗碱）具有显著的抗菌和抗氧化特性，结合光动力技术，可进一步增强其抗菌效果。本研究先提取后的黄连有效成分与可生物降解的膜材料复合，制备出具有光动力活性的抗菌保鲜膜。并优化成膜材料和相关比例以激活光动力反应，最后将保鲜膜应用于新鲜果蔬和肉类等食品的保鲜实验，得出实验结果。

其他补充介绍

暂无

联系方式

暂未公开

热门项目