黄一恒

主要事迹

牵头组建由农学、食品工程等专业学生构成的5人研究团队，围绕家乡特色农产品鸡爪芋开展系统性调研。带队深入江门新会产区，走访20余户农户，收集生长周期、产量数据；联合实验室完成营养成分分析，发现其富含膳食纤维等独特优势。基于调研成果，撰写2万余字产业发展报告，提出“深加工+电商直播”创新推广方案。