海南荖叶天然果胶的分离提取及其改善槟榔诱导的口腔损伤研究

简介

本项目利用酸提醇沉法从海南特色热带植物荖叶中分离提取药食同源活性物质果胶。通过单因素实验获最佳提取条件，并对提取产物进行理化性质的检测；接着结合体内动物实验与体外细胞培养，采用现代药理学技术来探究荖叶果胶对槟榔碱诱导的口腔损伤的保护效应与机制，随后将其进一步开发为系列口腔护理产品和低毒槟榔产品。从而解决嚼食槟榔人群的口腔健康问题，促进槟榔产业和相关产业的健康良性发展。