生物降解塑料在餐饮行业中应用推广的影响因素与作用机制研究——以18个塑料污染治理典型城市为例

简介

参赛作品名称为《生物降解塑料在餐饮行业中应用推广的影响因素与作用机制研究——以18个塑料污染典型治理城市为例》。报告通过查阅文献、问卷调研、实地走访与线下访谈的数据总结，对其进行量化研究及质性研究，从三个层面、五类主体了解生物降解塑料在餐饮行业的应用现状，补充市场视角下其合理化的评价体系与方法，并就“如何提升生物降解塑料使用率”得出结论与建议。